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Thursday, December 26, 2013

Boxing Day, le lendemain de Noël.

Happy BoxingDay everyone...
This may be a bit cliché but I had to show some stunning presies I received !

I had two Amazing Christmas, With the ones I love and that s What matters most.
The first "à la francaise" and the next more british like. But the two were great, I was so delighted!

But first some hors doeuvres...

J'ai eu deux fabuleux Noël, avec les personnes que j'aime c'est sans doute ce qui m'importe le plus.
Le premier fut traditionnel un 24 décembre au soir, et le second plus à "l'anglaise" comme j'en avais l'habitude. Mais les deux furent fabuleux, j'étais très contente !

Pour vous montrer quelques hors doeuvres, voici la recette familiale des sablés.

113 g de beurre (1/2 cup of butter)
390 g de farine (3 cup of flour)
Un oeuf/1egg
1 demi cuillérée à café de sel/Half tea spoon of salt
3/4 d'une cuillère à café de levure chimique/ nearly a spoon of baking powder
1 cuillère à café de cannelle en poudre/1 tea spoon of cinnamon
1/4 cuillerée à café de muscade en poudre/ a pinch of muscade
2 cuillerée à café de gingembre en poudre/2 ginger tea spoon
1/4 de cuillère à café de clou de girofle moulu/ I'd rather put some but not necessarily
100 g de sucre / 1/2 cup of sugar (we put brown not white sugar for the look)
Des raisins secs/ currants

Mélangez la levure, les épices en poudre, la farine et le sel/
Mix baking powder, spices, flour and salt
A part, mélangez le beurre transformé en pommade et le sucre
Transform butter in something slightly creamy, and apart from the rest mix it with sugar
Ajoutez l'oeuf/ Add the egg
Intégrez le mélange des aliments en poudre
Add the first mix
Mélangez tout/ mix it all well !
Préchauffez le four à 180°C (th 6, 350° F)
Etalez la pâte sur un plan de travail, et découpez les bonhommes soit avec un emporte pièce, soit avec un couteau, soit dans in moule comme le mien en silicone de la mort qui tue avec des bonhommes formes
Spread the paste on special mold or cut it with a knife or something nicely shaped
Placez sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé
Put in the oven, for like 9 minutes as I did
Faites cuire entre 8 et 12 minutes minutes
Sortez le plat et ajouter de suite la deco.
Placez des raisins pour faire les yeux, les boutons de la chemise... Nous avons mis du miel pour faire tenir le tout car nous n'avons pas voulu faire de glaçage spécial mais utiliser les décors rigolotes qu'on avait déjà...
We put some honey to place the eyes and buttons, so it crystallizes a bit after with the decorations added.



Okay mince pies were only here to help concentration...

Yummy!









These are my homemade cosmonauts ... Hahaha we laughed when we had a look at them. Don't pretend they re cute.

But tadam!! It looked great on the table snowsleigh ;)



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